Impulsando la restauración y el turismo
Tu aliado estratégico en el desarrollo de negocios en el sector de la restauración y el turismo. Nuestro compromiso, llevar tus ideas al próximo nivel.
#SOMOSSONDER
Somos mucho más que un grupo de empresas: somos un impulso hacia la excelencia e innovación.
Nos especializamos en la provisión de servicios de calidad superior orientados a los sectores de la restauración y el turismo. Nuestro objetivo es marcar una diferencia significativa en los negocios de nuestros clientes,
Nos apasiona respaldar empresas y proyectos que tengan un impacto significativo en la sociedad global. En SONDER desarrollamos y acompañamos a nuestros clientes en su camino empresarial, adoptando sus iniciativas y desafíos como propios.
¿Cómo te podemos ayudar?
Hacemos uso de nuestra amplia experiencia, red y pasión incansable por la gastronomía, la restauración y el turismo para impulsar el crecimiento y la mejora continua de tu empresa.
Manager
Fusionamos la dirección y ejecución estratégica de proyectos con la visión y experiencia de un gestor con conocimientos directos en el sector. Hacemos del modelo tradicional de proyectos algo extraordinario.
Academy
Enseñar «cómo hacer» es una pasión. Ofrecemos un enfoque educativo especializado, práctico y dinámico que asegura resultados formativos de calidad.
Events
Planificación, desarrollo y ejecución de eventos extraordinarios con proyección global. Creamos momentos inolvidables que construyen un valor de marca incomparable.
José Ángel del Castillo
CEO
Experiencia en dirección y gestión eficiente de empresas, realización de estrategias de crecimiento y/o consolidación, optimización de operaciones e implantación de procedimientos de gestión. Su experiencia abarca una variedad de sectores, incluyendo Retail, Horeca, Ocio, Turismo y Entretenimiento, Tecnología, Automoción y Administración Pública.
Lourdes Muñoz Barrera
CCO
Experiencia en dirección y gestión eficiente de empresas, realización de estrategias de crecimiento y/o consolidación, optimización de operaciones e implantación de procedimientos de gestión. Su experiencia abarca una variedad de sectores, incluyendo Retail, Horeca, Ocio, Turismo y Entretenimiento, Tecnología, Automoción y Administración Pública.
Innovación
Nos enfocamos en impulsar el éxito empresarial a través de estrategias innovadoras y soluciones efectivas.
Profesionalidad
Nuestra misión es superar las expectativas de nuestros clientes y generar un impacto positivo en sus negocios.
Excelencia
Trabajamos para optimizar resultados, implementar procedimientos eficientes y generar nuevas oportunidades de crecimiento y valor para nuestros clientes.
Vanguardismo
Nuestro enfoque integral abarca desde la conceptualización y la comercialización hasta la formación, la gestión de eventos y la dirección de proyectos.
Experiencia
Creemos en el poder transformador de las empresas y proyectos impactantes. Apostamos por aquellos que tienen el potencial de generar un cambio positivo en la sociedad.
Nuestra meta es garantizar el éxito de los proyectos de nuestros clientes, porque en SONDER,
tu éxito es nuestro éxito.
manager
Fusionamos la dirección y ejecución estratégica de proyectos con la visión y experiencia de un gestor con conocimientos directos en el sector. Hacemos del modelo tradicional de proyectos algo extraordinario.
01 Definición de Objetivos
Comenzamos identificando con claridad los objetivos del proyecto. Una vez establecidos, nuestro equipo emprende un exhaustivo análisis de viabilidad y alcance, poniendo las bases para una excepcional gestión estratégica de proyectos.
02 Ejecución y Determinación
Utilizamos cononcimientos, herramientas, técnicas y habilidades para implementar eficientemente la meta principal deseada por el cliente en la cultura de la empresa. Nuestro enfoque se centra en «enseñar a hacer», asegurando una implantación eficaz del proyecto.
03 Planificación Detallada y Ejecución
Para todo proyecto relacionado con el «aprender a hacer», establecemos mecanismos de seguimiento y control que garantizan la correcta implementación de los objetivos secundarios. De esta manera, nos aseguramos que los equipos hayan captado la forma de actuación y sepan cómo hacerlo de manera eficiente. Esto es fundamental en los procesos de cierre y valoración.
Planificación, desarrollo y ejecución de eventos extraordinarios con proyección global. Creamos momentos inolvidables que construyen un valor de marca incomparable.
events
Planificación, desarrollo y ejecución de eventos extraordinarios con proyección global. Creamos momentos inolvidables que construyen un valor de marca incomparable.
01 Comercialización y coordinación
Asistimos a nuestros clientes en la coordinación gastronómica. Nos encargamos de toda la documentación, permisos, suministros necesarios para el evento y propuestas comerciales.
02 Conceptualización
Nos encargamos del transporte de la gastronomía en camiones refrigerados, cumpliendo con estrictas medidas sanitarias. Garantizamos la cadena de frío.
03 Equipo
Gestionamos un equipo de profesionales altamente capacitados para asegurar una ejecución impecable. Nuestro equipo se divide en: Personal de Sala, Operaciones y Office.
04 Material y equipamiento
Proporcionamos los materiales, utensilios y equipo de cocina adecuado para cada propuesta gastronómica.
05 Transporte y logística
Nos encargamos del transporte de la gastronomía en camiones refrigerados, cumpliendo con estrictas medidas sanitarias. Garantizamos la cadena de frío.
Nuestra principal idea es proporcionar formación, capacitación, mejora y reflexión.
academy
Enseñar «cómo hacer» es una pasión. Ofrecemos un enfoque educativo especializado, práctico y dinámico que asegura resultados formativos de calidad.
¿Qué ofrece SONDER Academy?
- Mejora la capacitación profesional de los equipos responsables de la comercialización y producción.
- Crea espacios de reflexión y momentos de aprendizaje para diseñar y ejecutar estrategias de negocio competitivas, sostenibles y rentables.
- Cada participante recibe atención personalizada y apoyo tanto en el ámbito académico como en su puesto de trabajo.
¿A quién va dirigido?
Orientada a mandos intermedios y profesionales que buscan optimizar la gestión de sus operaciones y resultados. No requerimos títulos académicos específicos, solo experiencia profesional en el campo de formación seleccionado.
Programas de SONDER Academy
Dirección Comercial
Capacita a profesionales en el ámbito comercial, brindándoles conocimientos estratégicos, analíticos y habilidades de dirección de equipos comerciales. El enfoque se centra en la comercialización y operativa de eventos, desde la gestión del equipo comercial hasta el análisis de la rentabilidad, estrategias comerciales, gestión de clientes, previsiones de ventas y generación de valor de la empresa.
Dirección de Sala
Este curso está diseñado para ofrecer una visión 360 grados del rol del Director de Sala, asegurando que los profesionales desarrollen no solo conocimientos técnicos, sino también habilidades de gestión, liderazgo y servicio al cliente, cruciales para alcanzar la excelencia en el ámbito de la restauración.
Dando las herramientas necesarias para convertirse en líderes capaces de gestionar eficientemente la complejidad de un restaurante, mejorando tanto la experiencia del cliente como la rentabilidad del establecimiento.
